如何将芝士蛋糕从烤模里取出

如果你在网上搜索“如何将芝士蛋糕从烤模里取出”,你会发现大量的指令涉及到烤模、塑料包装、油、灶具、甚至是热风枪。虽然这些方法对家庭烘焙师来说是有效的,但商业烘焙店需要更高效持续的方案。

许多商业面包店都使用无底锅来制作芝士蛋糕。这些与平底锅类似,但没有弹簧。在一个商业烘焙店里,这是不经济的。相反,我们与一些领先的芝士蛋糕制造商一起讨论,设计出一个更好的解决方案。他们要求的是一些小的、简单的、耐用和持续的机器。结果呢?福途食品机械CD-9B蛋糕脱模机帮到你!

How To Remove A Cheesecake From The Pan

在一个典型的商业烘焙店里,一整排的芝士蛋糕都是在冷冻的时候制作的。一旦准备好包装机架,就会滚到生产桌中,就可用CD-9B进行脱模。一名面包师在几分钟内就能将一堆芝士蛋糕倒空,然后将其打包或准备配送。我们甚至听说过一个运营商在一个小时内就能将多达360个的芝士蛋糕脱模,这是相当高的工作效率了!

如何将芝士蛋糕从烤模里取出——视频

用刀刮或加热的方法将芝士蛋糕从烤模中取出,这样工作效率低下,很容易会被取代。我们现在只需简单的几个动作就能把蛋糕从烤模中取出,把带模蛋糕放在机器上固定,踩脚踏板,蛋糕和烤模轻易分离,达到脱模目的。也应该清楚的是,从员工操作流程中移除使用热风枪环节,能降低员工受伤风险。

快联系当地福途食品机械代表处,进行蛋糕脱模测试吧!

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