La Panadería de China 2016 se llevó a cabo este mes en el Shanghai New Internacional Expo Center. Más de 1.600 expositores de 22 países mostraron lo último y mejor en innovaciones de procesamiento de alimentos a cerca de 100.000 asistentes de más de 25 países. FoodTools estuvo presente con máquinas de porcionado comerciales y representantes de la empresa en calidad de expertos de la industria.
LA PANADERÍA DE CHINA 2016
La panadería China es el principal evento enfocado a las panaderías de Asia y el Pacífico, que reúne a los proveedores y fabricantes de equipos de toda la cadena de suministro de panadería. Desde ingredientes, equipos de porcionamiento y de procesamiento y envases, y todo lo que pueda necesitar una instalación de cocción se puede encontrar en la panadería China.
El stand de FoodTools incluyo 4 máquinas que ofrecen soluciones para la base de bizcocho de embalaje (CS-7C) de corte de la torta redonda (CS-4AAC y CS-2000) hasta una máquina redonda y división en porciones de hoja increíblemente versátil con cuchillas ultrasónicas (Accusonic-10UTS-2) . Cada solución llamó la atención de los diferentes profesionales de la panadería y la unidad CS-4AAC fue entregada a un cliente directamente desde la sala de exposiciones.
Varios cientos de profesionales de la industria visitaron FoodTools y panaderías que producen torta de mousse, pastel de queso, pastel de helado y otros productos de postres estaban muy interesados en la discusión de las soluciones de porcionado. Los Accusonic-10UTS-2 fueron una unidad popular entre los discos de corte por ultrasonidos y un sistema de visión inteligente, aportando flexibilidad y precisión al proceso de división en porciones.
Si se perdio La panadería de China 2016. Asegúrese de poner La panadería de China 2017 en su calendario para el próximo mes de mayo.