Empacar a mano las migajas de corteza del pastel de queso es mucho tiempo. Esto está bien si eres un cocinero en casa y lo haces con puro amor, sudor y alegría a sus productos horneados, pero si eres una planta de cocción de cualquier tamaño, la automatización de las cortezas de queso debe ser alto en su lista de prioridades.
Desde 1983 FoodTools ha sido el líder de la industria de producción de queso, máquinas de fabricación de equipos de fraccionamiento para formar migas, cortar y poner el divisor que inserta entre cada porción de pastel. Estas soluciones de panadería ayudan a nuestros clientes a simplificar el proceso de cocción, eliminar los cuellos de botella y mejorar la línea inferior, así como la coherencia y la calidad de los productos horneados.
Puede que ya esté familiarizado con las máquinas de corte de pastel de queso de FoodTools, pero has visto el CS-7C crumb la máquina giratoria? En el siguiente video puede ver lo rápido y fácil que es formar las cortezas para el pastel de queso cacerolas redondas, latas, circulares y sartenes sin fondo.
Automatización de las cortezas de queso
Un peso determinado de migajas se vierte en la cazuela, luego el operador de la máquina tarda unos segundos en girar oprimiendo las migajas en una corteza firme. Es capaz de construir FoodTools accesorios para cualquier tamaño de pan personalizadas disponibles. La panadería también puede designar si la miga de la corteza inferior debe ser único, o ser embalados en la parte inferior, así como las paredes laterales a cualquier altura específica.
El CS-7C es un equipo compacto que puede integrarse fácilmente en instalaciones de producción ajustada y con varios accesorios, la unidad se puede equipar para preparar migajas para una amplia gama de productos redondos. Si está preparando sus bases de miga envasados a mano, póngase en contacto con un representante FoodTools hoy para probar sus productos en un FoodTools CS-7C.
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