¿Rebanar parmesano a mano? ¡Pruebe esto!

Las ruedas de queso parmesano no son pequeñas, lo que significa que se requiere mucha fuerza para cortar estas ruedas en trozos para la distribución minorista o mayorista.  Durante siglos, estas ruedas se han cortado y fraccionado a mano con herramientas para queso especializadas, ¡pero hay otra manera de hacerlo!  La máquina rebanadora de queso CS-3SA de FoodTools es una rebanadora industrial con potencia y precisión para cortar de manera eficiente quesos duros tales como el parmesano.  La siguiente foto de una rueda de parmesano rebanada en bloques fue sacada en una demostración de prueba de la CS-3SA.  La máquina utiliza un sistema neumático potente para rebanar productos usando una cuchilla de corte de acero inoxidable.  La presión de la delgada cuchilla a través del queso le da un corte preciso a cada porción.

Rebanar Parmesano

Rebanar parmesano con FoodTools

Para establecimientos queseros con varios tipos de quesos y múltiples patrones de corte y medidas de porciones, la CS-3SA ofrece flexibilidad con poco cambio con el paso del tiempo.  Un recipiente de producto personalizado brinda el perfecto soporte para diferentes tipos y tamaños de quesos.  El sistema de computadora con pantalla táctil brinda al operador un acceso simple a los diferentes patrones de corte y tamaños de porciones y puede cambiarse con solo presionar un botón.  La máquina se lava y trabaja bien en los establecimientos queseros.  Para hacer una prueba cortando su propio queso en esta máquina, póngase en contacto con FoodTools aqui.

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