La Asociación de la Industria de la tortilla ha estado sirviendo a la industria de la tortilla desde 1989. Los miembros incluyen a los productores de tortilla, proveedores de la industria, distribuidores y otras empresas con intereses en el rápido crecimiento de la industria de la tortilla. Este mes, la organización fue sede de la convención anual de la TIA en San Diego, California, una semilla de cultivo para la producción de pan plano. Si te has perdido el TIA 2016 siga leyendo nuestro resumen sobre el evento.

TIA 2016

El evento de una semana de duración incluyó recepciones, sesiones educativas, y una feria de dos días. Los representantes de FoodTools Mario Hernández y Sergio Caballero asistieron y mostraron una máquina de corte de chips de tortilla TC-1 y una máquina de corte en tiras de tortilla TS-1. Los productores de tortilla visitaron el stand de la exposición por dos días poniéndose al corriente con las innovaciones de FoodTools y discutiendo proyectos futuros.

TIA 2016

La máquina de corte de chips de tortilla TC-1 es una solución probada y verdadera para los fabricantes de tortilla. Los pequeños y medianos fabricantes de tortilla chip encuentran el TC-1 valioso, mientras que las instalaciones de producción más grandes suelen utilizar el TC-2 o TC-5A2 para ampliar la capacidad.

El TS-1 es una máquina de mesa de corte en tiras de tortilla y está ganando popularidad a medida que más instalaciones están buscando añadir las tiras de tortilla a su línea de productos. La unidad es compacta y eficiente, y puede cortar un alto volumen de tiras de productos de pan planas.

La convención TIA 2016 fue otro evento exitoso y FoodTools se enorgullece de apoyar la industria de la tortilla.

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