FoodTools lanzó hace poco una nueva máquina mejorada de rebanado de 2 maneras para cortar queso y otros productos lácteos en porciones. La 5-JR es un nuevo diseño de una máquina probada que lleva la rejilla de rebanado a un nuevo nivel, agregándole un rebanado horizontal al típico corte vertical.
La 5-JR está diseñada para brindar a los establecimientos de productos lácteos los estándares de seguridad e higiene, al mismo tiempo que les ofrece una eficiencia máxima y una consistencia que tiene un impacto directo sobre los resultados. La 5-JR puede cortar en porciones hasta 120 productos por hora y puede manejar una amplia variedad de ruedas, bloques y cilindros. El patrón de corte es personalizado a solicitud, y pueden diseñarse varios tamaños de porción únicos y específicos. El sitio web de FoodTools tiene un video en el que se muestra la 5-JR en acción, rebanando dos tipos de hormas de queso. Para ver el video:
MÁQUINA PARA REBANAR QUESO DE DOS MANERAS
RECURSOS DE LA INDUSTRIA LÁCTEA
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