Una alta velocidad de instalaciones de panadería mayorista prosperan en la eficiencia y también lo hace el ACCUSONIC-200 de alta velocidad en línea de ultrasonidos cortador. Esta máquina de corte ultrasónico en línea utiliza dos estaciones de corte y múltiples hojas de ultrasonidos para lograr la máxima capacidad para cortar en rodajas. Un sistema transportador de carga y descarga de los productos de la zona de corte. Una hoja de brownies o barras entra en la máquina y se detiene en el primer conjunto de cuchillas de corte ultrasónico.
Las hojas se mueven en una serie de servomotores para realizar los cortes predeterminados según el patrón de corte. Como el primer ciclo de corte acabados, los productos de la panadería se incertan en el transportador para el siguiente conjunto de hojas cortantes. Estas cuchillas realizan los cortes en dirección opuesta creando un determinado tamaño de la porción de barras, cuadrados o rectángulos. Después de que el producto a sido cortado en ambas direcciones, el sistema transportador lleva el producto terminado fuera de la máquina y lo descarga poniendolo en el transportador para ser trasladado a la línea de empaque.
La hoja FoodTools ACCUSONIC-200 línea de corte puede maximizar la eficacia en una panadería mayorista manteniendo gran parte de la calidad. Para determinados productos, esta máquina puede alcanzar velocidades de hasta 360 hojas por hora en porciones. Incluso con esta alta tasa de velocidad la máquina es flexible y se puede cortar en o fuera de la sartén o caja. Contactar FoodTools para discutir esta máquina y probar su producto con esta tecnología de corte.
Ultrasonidos de alta velocidad para cortar en rodajas en línea con FoodTools
Half Sheets: ACCUSONIC-200HS
Full Sheets: ACCUSONIC-200FS
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