La semana pasada recibimos un mensaje de un panadero que reafirmó por qué empezamos a construir máquinas para cortar pasteles hace más de 30 años.
Hola. Tengo una pequeña panadería que suministra pasteles a las zonas turísticas locales. Recientemente he desarrollado dolores terribles en mi muñeca de cortar más de 30 pasteles al día a mano. Mis pasteles de queso vienen directamente del congelador y los corte mientras estaban congelados para obtener los mejores cortes de calidad. Esto ha afectado a mi muñeca y causa dolor y malestar severos. ¿Qué máquina de rebanado de torta sería adecuada para mi panadería? Algo pequeño, económico y conveniente para cortar hasta 30 pasteles de queso cada día?
«Esta es precisamente la razón por la cual FoodTools fue fundada en 1984.» – Martin Grano, Presidente y CEO de FoodTools
El hornear es un arte, practicado y perfeccionado a lo largo de toda la vida. Todos esos años creando postres deliciosos para nosotros pueden causar estragos en las articulaciones del artista. Muchos propietarios / operadores se quejan de artritis, de túnel carpiano o tendinitis en sus dedos y muñecas. FoodTools no sólo diseña e ingenia máquinas de racionamiento para mejorar la calidad y consistencia del producto final, sino también para aliviar el estrés y el dolor causados por movimientos repetitivos.
Para este panadero de cortar 30 pasteles de queso congelados al día, el CS-1FP es un ajuste ideal. Se trata de una máquina económica alimentada por el hombre con una pequeña huella que se puede agregar fácilmente a cualquier instalación de horneado. Los diales de corte de patrones específicos y el funcionamiento de la máquina significan que las porciones siempre saldrán iguales sin importar quién corte las tortas.
INTERESTED IN PREVENTING ARTHRITIS?
Para las panaderías con operaciones más grandes con la esperanza de eliminar la amenaza de lesiones por movimiento repetitivo de los empleados, FoodTools ofrece soluciones más automatizadas de corte de hasta 1.200 pasteles por hora. Las lesiones en el lugar de trabajo de movimiento repetitivo son un riesgo real, y si usted está preocupado por sus muñecas, o la salud y el bienestar de sus empleados, la sustitución de operaciones manuales con máquinas automatizadas es una gran opción. De a FoodTools una llamada hoy y pruebe cortar sus productos de panadería en máquinas de corte de la torta.